Mecatherm D2500 Brötchenanlage





















Wenn Sie sich entschließen ein Material zu einem niedrigen Preis zu kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie auch mit dem tatsächlichen Verkäufer in Kontakt sind. Holen Sie sich möglichst umfangreiche Informationen über den Anbieter ein. Eine Betrugsmasche ist, dass sich der Anbieter als tatsächlich existierende Firma ausgibt. Wenn Sie Bedenken haben, informieren Sie uns über das Feedback-Formular, damit wir eine zusätzliche Kontrolle durchführen.
Bevor Sie sich entschließen einen Kauf zu tätigen, sehen Sie sich verschiedene Verkaufsangebote an, damit Sie den handelsüblichen Durchschnittspreis feststellen können für das Angebot, das Sie ausgewählt haben. Sofern der Preis des Angebots, das Sie sich ausgesucht haben, wesentlich niedriger ist, überprüfen Sie noch einmal Ihre Kaufabsicht. Eine große Preisdifferenz ist oft ein Hinweis auf versteckte Mängel oder einen Betrugsversuch des Verkäufers.
Kaufen Sie keine Produkte, bei denen der Durchschnittspreis bei vergleichbaren Angeboten zu stark abweicht.
Stimmen Sie keinen zweifelhaften Angeboten zu und auch keinen Vorauszahlungen. Sofern Sie Bedenken haben, zögern Sie nicht alle Details zu klären, nach weiteren Bildern zu fragen sowie nach Unterlagen für das Material, prüfen Sie die Echtheit der Dokumente und stellen Sie Fragen.
Dies ist die häufigste Betrugsmasche. Unlautere Verkäufer verlangen einen gewissen Betrag als Vorauszahlung, damit das Material für Sie "reserviert" wird und Sie anschließend den Kauf tätigen können. Dadurch können Betrüger große Beträge einkassieren und dann spurlos verschwinden.
- Bezahlung per Vorkasse mit Kreditkarte
- Leisten Sie keine Vorauszahlung ohne Dokumente, die die Überweisung bestätigen, sofern bei der Kommunikation mit dem Verkäufer bei Ihnen Bedenken aufgetreten sind.
- Überweisung auf ein "Treuhänder" Konto
- Eine solche Anfrage ist alarmierend und weist meist darauf hin, dass es sich um einen Betrüger handelt.
- Zahlung an ein Firmenkonto mit einem ähnlichen Firmennamen
- Seien Sie vorsichtig, Betrüger geben sich oft als bekannte Firmen aus und ändern nur geringfügig den Firmennamen. Überweisen Sie kein Geld, sofern Sie den geringsten Zweifel am Firmennamen haben.
- Änderung von eigenen Daten in der Rechnung einer tatsächlich existierenden Firma
- Bevor Sie eine Banküberweisung vornehmen, vergewissern Sie sich, dass alle Angaben korrekt sind und diese mit der betreffenden Firma übereinstimmen.
Kontaktdaten des Verkäufers

Kapazität: bis zu 2.500 Baguettes pro Stunde
Zustand: gebraucht – demontiert
Baujahre: 2003–2011
Hersteller: Mecatherm, VMI
Die Mecatherm D2500 ist eine Großkapazitäts-Industrie-Baguette-Produktionslinie, voll ausgestattet für die automatisierte Herstellung von vorgegarten und tiefgekühlten Baguettes. Mit einer Durchsatzleistung von bis zu 360 Blechen pro Stunde bzw. etwa 2.500 Baguettes pro Stunde (bei 7-reihigen Blechen) ist dieses System ideal für die großtechnische Produktion.
Die zwischen 2003 und 2011 gebaute Linie umfasst alle wesentlichen Komponenten vom Teigmischen über das Einfrieren bis hin zur Verpackung und bietet somit eine Komplettlösung für die Herstellung von tiefgekühlten Baguettes.
Bestandteile der Anlage:
Teigmischung:
VMI Automatisches Knetsystem
2 VMI ENS 400 Kneter
2 Kessel
2 Hebekipper
Mecatherm Teigteiler (Baujahr: 2011)
Mecatherm Bloc – für die Zwischenverarbeitung des Teigs
Gärung:
Mecatherm Gärschrank – Typ: TFM
7 Türme (Doppeltürme)
Insgesamt: 728 Bleche
Gärzeit: 2 h und 1 min
Backen:
Mecatherm Ofen – Typ FTC
4 Module
112 Bleche
Backzeit: 18 min
Baujahr: 2003
Kühlung:
Mecatherm Kühler – Typ: TRP
3 Türme
96 Bleche
Kühlzeit: 16 min
Einfrieren:
Mecatherm Froster - Typ: TSP
6 Türme
192 Bleche
Frierzeit: 32 min
Kühlmittel: Ammoniak
4 Verdampfer
Nachbearbeitung:
Depanner
Förderbänder zum Verpackungsbereich
Diese Linie bietet eine umfassende und hochautomatisierte Lösung für Bäckereien und Lebensmittelproduzenten, die sich auf die industrielle Produktion von Tiefkühl-Baguettes spezialisiert haben. Das modulare Mecatherm-Design gewährleistet eine gleichbleibende Produktqualität, Energieeffizienz und Anpassungsfähigkeit an hohe Durchsatzraten.
Capacity: up to 2,500 baguettes/hour
Condition: Used – Dismantled
Construction Years: 2003–2011
Manufacturers: Mecatherm, VMI
The Mecatherm D2500 is a high-capacity industrial baguette production line, fully equipped for the automated manufacturing of pre-proofed and frozen baguettes. With a throughput of up to 360 trays per hour, or approximately 2,500 baguettes/hour (based on 7-row trays), this system is ideal for large-scale production.
Built between 2003 and 2011, the line includes all essential components from dough mixing through to freezing and packaging, making it a complete solution for frozen baguette production.
System Components:
Dough Mixing
VMI Automatic Mixing System, includes:
2x VMI ENS 400 mixers
2 bowls
2 hydraulic lifters
Dividing & Intermediate Processing
Mecatherm Divider (Year: 2011)
Mecatherm Bloc – for intermediate dough handling
Proofing
Mecatherm Proofer – Type: TFM
7 towers (double tower configuration)
Total: 728 trays
Proofing time: 2 hours 1 minute
Year of construction: 11/2003
Baking
Mecatherm Oven – Type: FTC
4 modules
112 trays
Baking time: 18 minutes
Year of construction: 2003
Cooling
Mecatherm Cooler – Type: TRP
3 towers
96 trays
Cooling time: 16 minutes
Freezing
Mecatherm Freezer – Type: TSP
6 towers
192 trays
Freezing time: 32 minutes
Refrigerant: Ammonia
4 evaporators
Post-Processing
Depanner
Conveyors to packaging area
This line offers a comprehensive and highly automated solution for bakeries and food producers focused on frozen baguette production at industrial scale. Its modular Mecatherm design ensures consistent product quality, energy efficiency, and adaptability to high-throughput operations.
Wydajność: do 2 500 bagietek na godzinę
Stan: używany – zdemontowany
Lata produkcji: 2003–2011
Producent: Mecatherm, VMI
Mecatherm D2500 to linia produkcyjna przemysłowych bagietek o dużej wydajności, w pełni wyposażona do automatycznej produkcji bagietek wstępnie gotowanych i mrożonych. Dzięki wydajności sięgającej do 360 blach na godzinę, czyli około 2500 bagietek na godzinę (przy 7-rzędowych blachach), system ten jest idealny do produkcji przemysłowej na dużą skalę.
Zbudowana w latach 2003–2011 linia obejmuje wszystkie niezbędne elementy – od mieszania ciasta, poprzez mrożenie, aż po pakowanie – co czyni ją kompletnym rozwiązaniem do produkcji mrożonych bagietek.
elementy linii produkcyjnej:
mieszanie ciasta:
Automatyczny system zagniatania VMI
2 VMI ENS 400 zagniatarka
2 Misky
2 podnośniki przechylający
Mecatherm dzielarka do ciasta (rok produkcji: 2011)
Mecatherm Bloc – do międzyoperacyjnej obróbki ciasta
Garowanie:
Mecatherm szafa garownicza – typ: TFM
7 wież (wieże podwójne)
Razem: 728 blach
czas garowania: 2 h 1min
pieczenie:
Mecatherm piec – typ: FTC
4 moduły
112 blach
czas pieczenia: 18 min
rok produkcji: 2003
chłodzenie:
Mecatherm schładzarka typ – TRP
3 wieże
96 blach
czas chłodzenia: 16 min
zamrażanie:
Mecatherm mroźnia – typ: TSP
6 wież
192 blach
Czynnik chłodniczy: amoniak
4 parowniki
Wyciągarka
Taśmy transportowe do strefy pakowania
Ta linia oferuje kompleksowe i wysoce zautomatyzowane rozwiązanie dla piekarni i producentów żywności, którzy specjalizują się w przemysłowej produkcji mrożonych bagietek. Modułowa konstrukcja Mecatherm zapewnia stałą jakość produktu, energooszczędność oraz elastyczność w dostosowaniu do wysokich wydajności.